Carne fresca Gubbio

Carne di vitello dal territorio

  • Vendita carni bianche e rosse Gubbio Fulvio macelleria

    La Fulvio Macelleria rappresenta uno dei gioielli delle attività commerciali del territorio.

    Questa storica attività offre alla clientela una vasta scelta di carne fresca a Gubbio, proveniente solo da allevamenti certificati della zona e scelta personalmente dal manager dell’attività, Francesco Baldinelli.

    Tutte le carni esposte all’interno di questo punto vendita vengono acquistate dopo un’attenta selezione da produttori in possesso delle autorizzazioni necessarie per la macellazione, in modo tale da offrire solo prodotti genuini e dal gusto inimitabile.

    La scelta offerta dalla Fulvio Macelleria è varia e si compone di carni bianche e rosse disponibili in tutti i tagli.

    Le carni suine possono essere scelte tra arista, braciole, capocollo, costolette, filetto, pancetta, spalla, stinco.

    Uno dei consigli che viene dato alla clientela al momento dell’acquisto è quello concernente la cottura: deve essere completa e arrivare fino al cuore dell’alimento. Questo suggerimento è fondamentale per diverse ragioni: le carni suine, come le altre carni bianche, raggiungono il massimo delle proprietà organolettiche e gustative con la cottura.

  • Filetto alla brace

    Inoltre, è possibile acquistare tagli di carne bovina ed equina. Spezzatino, tagliata, fettine e carpaccio: particolarmente indicate per le preparazioni sulla brace, queste carni possono essere richieste in diversi spessori e formati a seconda della preparazione.

    È possibile anche acquistare pollame proveniente dalla zona di Gubbio allevato con mangimi naturali. Una carne a basso contenuto di grassi ma ad alta presenza di proteine, vitamine e minerali. Utile nei periodi di regime dietetico ipocalorico, si presta ad una serie infinita di preparazioni calde o fredde e aiuta ossa e sistema immunitario, grazie alla presenza di fosforo, calcio e magnesio.

    Polli, galline, galli, capponi e galletti: questo punto vendita offre una vasta scelta.

    Una delle tipologie di carne fresca di Gubbio in vendita presso questo punto vendita è anche la carne di agnello, particolarmente richiesta nel periodo pasquale e ottima cucinata al forno o arrosto.

    Scegliete la qualità degli allevamenti locali, affidatevi all’esperienza della Fulvio Macelleria per portare in tavola le migliori carni fresche.